Pre-Opening
ERFOLGREICHE ERÖFFNUNG EINES VERPFLEGUNGSBETRIEBS
Der Entschluss steht fest: Der Traum vom neuen Hotel bzw. Restaurant soll Realität werden! Doch welche Aufgaben und Herausforderungen im Food & Beverage Bereich stehen an? Wie das Projekt von Anfang an von A bis Z durchplanen und managen, damit es letztendlich von Erfolg gekrönt ist? Auch für Verpflegungsmanager eines neuen Care-Betriebs, wie Seniorenheim oder Krankenhaus, entscheidende Fragen. HMC kennt die Antworten.