Küche | F&B

EXTERNE UNTERSTÜTZUNG für Ihr Küchen- und F&B-Management

Der F&B-Bereich läuft nicht mehr rund?
Der Küchenchef ist schon wieder weg?
Die Mitarbeiter und die Gäste verlassen das sinkende Schiff?

Wir kommen als Krisenspezialisten und verlassen einen strukturierten gastronomischen Bereich. Seien Sie bereit für eine Operation am offenen Herzen und scheuen sie keine Mühen um Ihr Geschäft wieder auf Vordermann zu bringen. Der Lohn: Das Wissen bleibt bei Ihnen im Haus und Sie sind nicht mehr von Ihrem Küchenchef abhängig.

Never change a winning Team –
Ein Verliererteam jedoch SOFORT!

Dauerproblem Mitarbeitermangel?

Der Dauerbrenner im Tourismus für den es scheinbar keine Lösung gibt ist uns nur zu gut bekannt. Doch seien Sie versichert: Es gibt Lösungen!

Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Erstgespräch und wir besprechen mit Ihnen Möglichkeiten, um den ständigen Mitarbeitersorgen zu entfliehen.

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Hohe Kosten und kein Ergebnis?

Massive Warenkosten und trotzdem keine zufriedenen Gäste? Gut ausgestattete Küche und keine Mitarbeitermotivation? Wir kennen die Launen der Branche.

Fakt ist: Damit es besser werden kann, muss es anders werden. Und dabei können wir Ihnen helfen.

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Der harte Weg, jedoch der einzig Richtige!

Wenn gar nichts mehr geht, dann hilft nur noch groß reinemachen.
Aus unseren 30 Jahren Erfahrung in Küchenführung auf internationalem Spitzenniveau können wir eines mit Sicherheit sagen:
Ein Neuanfang mit Struktur, Sinn und Werten wird Ihnen gut tun!
Wir organisieren Ihren F&B-Bereich oder Ihre Küche und verbessern die Leistungsbereitschaft und das Ergebnis.

Das Ergebnis ist: Bessere Mitarbeiterbindung, höhere Qualität, konstantere Leistung, zufriedenere Gäste und höherer Ertrag.

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Schnelle Hilfe für Ihre Küche

Flow-Management HMC

Küchenprofi[t]

Das Kostenoptimierungsprogramm für Küchenbetriebe durch weniger Lebensmittelabfall. Mit bis zu 80% von den Bundesländern gefördert!

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HMC Angebot Human Resources & Employer Branding

Potential Kick Off

Wissen Sie überhaubt welches Potential in Ihrer Gastronomie schlummert. Wir Analysieren Ihren Gastrobereich ud zeigen Ihnen Ihr Zukunftspotential.

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F & B Management extern

Küchenmanagement extern

Manchmal braucht es … nur Mut zu Neuem! Externes Management ist nicht der Wunschtraum, aber manchmal die beste Lösung.

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HOSPITALITY MANAGEMENT CONSULTING OG

KM Dietmar Fröhlich, MSc.
Martin Büchele
Siedlungsstraße 10
6425 Haiming
Tyrol / Austria

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