Projektentwicklung
erfolgreiche f&B Projekte
Unser breites Know-how im Verpflegungsmanagement – von Strategie und Konzeption über Change Management, Pre-Opening-Betreuung bis hin zu After-Opening-Begleitung und -Consulting – stellt sicher, dass wir in der Projektentwicklung mit Weitblick agieren. Machen Sie sich 50 Jahre Erfahrung und Expertise in der internationalen Hotellerie bzw. Gastronomie zunutze. Ob beim Neuprojekt, in der Teilbetreuung oder in Form von Schwerpunkt-Workshops. Ob bei internationalen Großprojekten oder kleineren Restrukturierungsmaßnahmen.
Wir gehen punktgenau auf Ihre Erfordernisse ein.
Wir setzen Projekte nach den internationalen Projektmanagement-Normen der IPMA um und bieten Ihnen ein zertifiziertes Projektmanagement. Für mehr Erfolg und Nachhaltigkeit in Ihrem Betrieb.
Let’s
make it
happen
Neuprojekt
Konzeptionierung, Strategie und Umsetzung des gesamten F&B-Bereichs bis zur Eröffnung – und bei Bedarf auch After-Opening …
Abfallwirtschaftsberatung
Wussten Sie, dass das von Bund und Ländern geförderte Beratungsprogramm Küchenprofi[t] das Einstiegsmodul ins Thema Abfallwirtschaft ist? Dank Begleitung eines HMC Küchenprofis reduzieren Sie Ihre Lebensmittelabfälle maßgeblich. Das Programm startet mit einer Analyse und bringt Ihnen punktgenaue Einsparmaßnahmen. Das schont das betriebliche „Börserl“ – und die Umwelt.