Covid-19-Präventionskonzept

Mit
Sicherheit
sicher

Corona Virus Beispielbild für Covid-19-Beauftragter

Erarbeitung & Prüfung von Covid-19-Präventionskonzepten

Covid-19-Präventionskonzept – mit Sicherheit sicher!

Sie haben bereits ein Covid-19-Präventionskonzept ausgearebeitet und sind sich nicht sicher ob alles korrekt ist? Sie brauchen persönliche Unterstützung beim Ausarbeiten eines Präventionskonzeptes Vorort?

Wir prüfen gemeinsam mit dem Covid-19-Beauftragten Ihres Unternehmens das Präventionskonzept auf Plausibilität oder gehen mit Ihnen die Erstellung Vorort Schritt für Schritt durch.

Inhalte:

  • Abgestimmt auf Ihr Unternehmen – Kein Konzept von der „Stange“
  • Unterweisung des Covid-19-Beauftragten

  • Aktuelle Unterlagen und praxisnahe Inhalte

  • Nachbetreuung und Info-Hotline für C-19-Beauftragte
  • Aufbau einer strukturierten Arbeitsweise

Unterschiedliche Preispakete für Ihre persönlichen Anforderungen

Stundenweise

125Stunde
  • Flexible Inhalte
  • Flexible Kosten

Upgrade

195pauschal
  • Überprüfung des bestehenden Präventionskonzeptes
  • Vorort Begehung
  • Induviduelle Konzeptergänzungen
  • Abschlussbesprechung

Premium

749pauschal
  • Vorort Begehung
  • Erstellung Präventionskonzept mit dem Covid-19-Beauftragten
  • Berücksichtigen individueller Anforderungen
  • Erarbeiten von Zusatzveranstaltungen
  • Abschlussbesprechung
  • Kick-Off mit Abteilungsleitern
  • Telefonische Nachbetreuung
Anmeldung
Anmeldung HOGAST-Betriebe

Covid, Covid, Covid …

Auch wenn wir es bereits alle nicht mehr hören können, man kommt nicht drum herum.

Als Gastro-Profis können wir Ihnen praxisnahe Präventionskonzepte und Begleitung bei allen coronarelevanten Herausforderungen anbieten. Von der Unterweisung Ihrer Mitarbeiter über die Ausbildung von Covid-19-Beauftragten bis hin zu Präventionskonzepten für Großveranstaltungen.

Praxistauglich …
… von Profis für Praktiker.

Wissen
Was
Tun

Corona Virus Beispielbild für Covid-19-Beauftragter

Covid-19-Präventionskonzepte für Vepflegung und Hotellerie

Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung mit mehr als 50 Sitzplätzen

Ein COVID-19-Präventionskonzept ist für jede Betriebsstätte erforderlich, die insgesamt mehr als 50 tatsächlich zur Verfügung stehende Sitzplätze (falls ein Gastgarten geöffnet ist, sind auch diese Sitzplätze miteinzurechnen) hat.
Wir erstellen gemeinsam mit dem Corona-Beauftragten des Unternehmens das Präventionskonzeptes und Schulen Ihre Mitarbeiter.

Inhalte:

  • Abgestimmt auf Ihr Unternehmen – Kein Konzept von der „Stange“
  • Unterweisung des Covid-19-Beauftragten

  • Aktuelle Unterlagen und praxisnahe Inhalte

  • Nachbetreuung und Info-Hotline für C-19-Beauftragte
  • Aufbau einer strukturierten Arbeitsweise
  • Mitarbeiterschulung

€ 125,- netto pro Stunde – Für HOGAST-Mitglieder vergünstigte Konditionen

Restaurants & kleine Hotels ca. 4-6 Stunden, Größere Betriebe bis zu 12 Stunden Aufwand.
Fahrtkosten € 0,60/km.

Anmeldung
Anmeldung HOGAST-Betriebe

Wissen
Was
Tun

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Covid-19-Präventionskonzepte für Veranstaltungen

Bei Veranstaltungen ist ein Präventionskonzept und ein C-19-Beauftragter ein vorgeschriebener, fixer Bestandteil.

Der für eine Veranstaltung Verantwortliche hat bei Veranstaltungen in geschlossenen Räumen mit über 50 Personen und bei Veranstaltungen im Freien mit über 100 Personen einen COVID-19-Beauftragten zu bestellen und ein COVID-19-Präventionskonzept auszuarbeiten und dieses umzusetzten. (§10 Abs. 5 MV).

Weiters ist bei Veranstaltungen mit mehr als 250 Sitzplätzen (Indoor & Outdoor) eine Bewilligung des Präventionskonszeptes bei der zuständigen Gesundheitsbehörde einzuholen.

Inhalte:

  • Regelung zur Steuerung von Besucherströmen
  • Hygienevorgaben
  • Verhalten beim Auftreten einer SARS-CoV-2-Infektion
  • Regelungen betreffend der Nutzung sanitärer Einrichtungen
  • Regelungen zur Verabreichung von Speisen und Getränken
  • Mitarbeiterschulung, uvm.

€ 125,- netto pro Stunde – Für HOGAST-Mitglieder vergünstigte Konditionen

Bei kleinen Veranstaltungen bis 12 Gesamtstunden. Für größere Veranstaltungen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot. Fahrtkosten € 0,60/km.

Anmeldung
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Covid-19
Fit und
Flexibel
Corona Virus Beispielbild für Covid-19-Beauftragter

COVID-19 Fit in 1 Tag

1 Tag: Flexibles Küchenstrukturen in unsicheren Zeiten

1-tägiges Inhouse-Seminar für Köche & Küchenleitung.
Wie kann die Küche in Zeiten unsicherer Prognosen und stark schwankender Gästezahlen wirtschaftlich geführt werden? Inklusive einem Buffetcheck und einer Unterweisung der Servicebrigade auf die wichtigsten Key-Facts.

Inhalte:

  • Grundlagen einer modernen Küchenführung und Arbeitsstruktur
  • Trennung von Produktion und Ausgabe: Der Schlüssel zur Wirtschaftlichkeit
  • Praxistipps zur Speisenproduktion und Haltbarmachung
  • Ausnutzen der vorhandenen Technik und Finishing von Speisen
  • Hygieneteil mit Buffet und Service
  • Führungsmodul für reibungslose Corona-Maßnahmen

€ 950,- netto pro Tag für maximal 8 Personen (Beim Serviceteil können mehr Personen teilnehmen)

– Für HOGAST-Mitglieder vergünstigte Konditionen

Jede weitere Person € 125,-. Arbeitsmaterialien werden vom Betrieb gestellt. Zuzüglich Übernachtung und Verpflegung des Trainers im Haus sowie Fahrtkosten (€ 0,60/km)

Anmeldung
Anmeldung HOGAST-Betriebe